Samedi, 31 Juillet 2010
saveurscharlevoix

La cuisine charlevoisienne

Une émission entièrement consacrée à la cuisine charlevoisienne et tournée devant public à Place de la Cité. Chef exécutif : Thierry Maurer.

Horaire de diffusion (bientôt disponible)

 Animation
bullet Sylvain LESSARD
Réalisation
bullet Louis BOULAY
bullet François LAPRISE
Commercialisation
bullet Johanne GIRARD
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# Titre de l'article
1 Saveurs de Charlevoix 091231 - Navarin de chevreau
2 Saveurs de Charlevoix 091225 - Rognons de veau - sauce porto
3 Saveurs de Charlevoix 091218 - Poitrine de poulet à l'italienne
4 Saveurs de Charlevoix 091211 - Jarret de veau de 5 heures
5 Saveurs de Charlevoix 091204 - Épaule d'agneau de Charlevoix en papillotte
6 Saveurs de Charlevoix 091127 - Médaillon de cerf aux arômes de cêpes
7 Saveurs de Charlevoix 091120 - Veau de Charlevoix braisé
8 Saveurs de Charlevoix 091113 - Escalope de Veau - Sauce aux échalottes
9 Saveurs de Charlevoix 091106 - Émeu de Charlevoix mijoté au thé du Labrador et chanterelles
10 Saveurs de Charlevoix 091030 - Côtes de veau, sauce forestière de Charlevoix
 
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